Организация питания в образовательной организации
Сведения об условиях питания и охраны здоровья обучающихся
| Наименование объекта | Адрес места нахождения | Площадь, м2 | Количество мест | Приспособленность помещений для использования инвалидами и лицами с ограниченными возможностями здоровья |
|---|---|---|---|---|
| Объекты охраны здоровья отсутствуют | ||||
| Объекты питания отсутствуют | ||||
Информация об условиях питания обучающихся
Одним из условий, обеспечивающих здоровье воспитанников, является организация и качество питания. ДОУ осуществляет питание детей в соответствии с действующими Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами.
С февраля 2017 года организация питания в ДОУ организована по системе аутсорсинга.
Заключены договора на организацию услуги питания с ИП Кваснина Т.Г.
Устройство, оборудование и содержание пищеблока соответствует санитарным правилам и нормам к организации питания дошкольников. Пищеблок оборудован необходимым технологическим оборудованием. Техническое состояние оборудования удовлетворительное.
Пищеблок оснащён посудой, инвентарём в соответствии с санитарными нормами и правилами.
Соблюдается маркировка посуды, уборочного инвентаря. Созданы условия для мытья посуды. 4-х разовое питание в дошкольном образовательном учреждении организовано в соответствии с основными требованиями к питанию ребёнка-дошкольника, в соответствии с 10-дневным меню, с соблюдением основных принципов организации питания. Контроль за организацией питания осуществляет созданная и утвержденная приказом заведующего бракеражная комиссия.
В ДОУ имеется картотека блюд и технологические карты. В течение дня блюда не повторяются.
Ежедневно употребляется мясо, молоко, хлеб, масло, овощи, через 1-3 и более дней сметана, сыр, яйцо и т.д., строго распределяется калорийность в течение дня. Постоянно, не зависимо от сезона, в рацион детей включены и своевременно поставляются фрукты и овощи. При составлении менюучитываются рекомендации по возрастным нормам питания, в которых указаны: объем пищи в граммах, нормы потребления различных продуктов в граммах, суточная потребность детей в основных пищевых ингредиентах и витаминах. Замена продуктов осуществляется по специальным таблицам. Подсчет ингредиентов и калорийности пищи, проводится медицинской сестрой 1 раз в месяц по накопительной ведомости. Выдача готовой пищи проводится только после снятие пробы, и записи в бракеражном журнале готовых блюд с разрешением на их выдачу. Ежедневно оставляется суточная проба готовой продукции, отбор и хранение суточных проб находится под постоянным контролем медицинских работников.
На сайте ДОУ в разделе Питание размещены десятидневное и ежедневное меню.
С февраля 2017 года организация питания в ДОУ организована по системе аутсорсинга.
Заключены договора на организацию услуги питания с ИП Кваснина Т.Г.
Устройство, оборудование и содержание пищеблока соответствует санитарным правилам и нормам к организации питания дошкольников. Пищеблок оборудован необходимым технологическим оборудованием. Техническое состояние оборудования удовлетворительное.
Пищеблок оснащён посудой, инвентарём в соответствии с санитарными нормами и правилами.
Соблюдается маркировка посуды, уборочного инвентаря. Созданы условия для мытья посуды. 4-х разовое питание в дошкольном образовательном учреждении организовано в соответствии с основными требованиями к питанию ребёнка-дошкольника, в соответствии с 10-дневным меню, с соблюдением основных принципов организации питания. Контроль за организацией питания осуществляет созданная и утвержденная приказом заведующего бракеражная комиссия.
В ДОУ имеется картотека блюд и технологические карты. В течение дня блюда не повторяются.
Ежедневно употребляется мясо, молоко, хлеб, масло, овощи, через 1-3 и более дней сметана, сыр, яйцо и т.д., строго распределяется калорийность в течение дня. Постоянно, не зависимо от сезона, в рацион детей включены и своевременно поставляются фрукты и овощи. При составлении менюучитываются рекомендации по возрастным нормам питания, в которых указаны: объем пищи в граммах, нормы потребления различных продуктов в граммах, суточная потребность детей в основных пищевых ингредиентах и витаминах. Замена продуктов осуществляется по специальным таблицам. Подсчет ингредиентов и калорийности пищи, проводится медицинской сестрой 1 раз в месяц по накопительной ведомости. Выдача готовой пищи проводится только после снятие пробы, и записи в бракеражном журнале готовых блюд с разрешением на их выдачу. Ежедневно оставляется суточная проба готовой продукции, отбор и хранение суточных проб находится под постоянным контролем медицинских работников.
На сайте ДОУ в разделе Питание размещены десятидневное и ежедневное меню.
Меню ежедневного горячего питания
Информация о наличии диетического меню в образовательной организации
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательных организациях
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательные организации
Форма обратной связи для родителей обучающихся
Ответы на вопросы родителей по питанию